Čokoladni kolač bez jaja
Sastojci
Za koru:
- 400 g brašna
- 250 g šećera
- 100 g čokolade
- 1 kašičica cimeta
- 1 kašičica sode bikarbone
- 400 ml jogurta
- 200 ml ulja
Za fil:
- 250 g šećera u prahu
- 200 g krem sira
- 100 g putera
Za šerbet:
- 250 g šećera
- 200 ml vode
Za dekoraciju:
- 50 g čokolade
Priprema
-
U dublji sud stavite brašno, jogurt, ulje, šećer, sodu bikarbonu, cimet i sitno rendanu čokoladu. Mešajte žicom da se smesa sjedini.
-
Izlijte u okrugli pleh obložen papirom za pečenje prečnika 30 cm. Pecite 30 minuta na 180 stepeni.
-
Šećer i vodu kuvajte oko 5 minuta.
-
Ohlađenu koru izbodite drvenim štapićem da bolje upije šerbet. Vruć šerbet sipajte na prohlađenu koru.
-
Za fil mikserom umutite puter i šećer u prahu pa dodajte krem sir i mutite dok se fil ne sjedini.
-
Premažite testo filom i pospite rendanom čokoladom.
-
Stavite u frižider da se kolač ohladi.
Komentari