lako 12 osoba
90 min
9766
Čokoladni tart sa kikirikijem

Sastojci

Za koru:

  • 400 g brašna
  • 125 g margarina
  • 1 jaje
  • 100 g šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 4 kašike hladnog mleka

Za krem:

  • 350 ml mleka
  • 100 g čokolade
  • 150 g šećera
  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 3 žumanceta
  • 50 g margarina

I još:

  • 100 g sitno seckanog kikirikija

Priprema

  1. U brašno staviti kockice hladnog margarina, jaje, so i šećer i rukama gnječiti dok testo ne postane rastresito. Čokoladni tart sa kikirikijem
  2. Postepeno dodavati 3 kašike mleka (jednu po jednu) i zamesiti testo koje se ne lepi za prste. Staviti loptu od testa na providnu foliju, zamotati i staviti u frižider na pola sata da se ohladi. Čokoladni tart sa kikirikijem
  3. Ohlađeno testo razvući preko pek papira na debljinu 0,5cm, pa prebaciti na kotra stranu preko kalupa (podmazati ga uljem i brašnom). Čokoladni tart sa kikirikijem
  4. Lagano odlepiti pek papir. Koru doraditi rukama, sa stranica skinuti viškove testa i viljuškom ga izbockati. Čokoladni tart sa kikirikijem
  5. Peći 20-25 minuta (dok blago ne porumeni) na 180C. Ostaviti da se potpuno ohladi. Meni je preteklo malo testa, pa sam ga iskoristila tako što sam modlom sekla i pekla keksice u obliku zvezda za dekoraciju. Čokoladni tart sa kikirikijem
  6. Za pripremu fila 300 ml mleka staviti na ringlu da provri, a 3 žumanceta, 50 ml mleka, šećer i prah pudinga razmutiti u drugoj šerpici. Kada mleko provri, lagano ga presuti u šerpicu sa žumancima uz neprestano mešanje, a potom vratiti ujedinjenu smesu na ringlu i mešati dok se fil ne zgusne. Dodati čokoladu i mešati dok se u potpunosti ne istopi. Krem pokriti providnom folijom (da ne uhvati koricu) i ostaviti da se potpuno ohladi. Čokoladni tart sa kikirikijem
  7. Kada se fil ohladio, dodati 50g omekšalog margarina, pa premutiti. Fil je gotov. Čokoladni tart sa kikirikijem
  8. Ohladnjenu koru premazati filom. Čokoladni tart sa kikirikijem
  9. Odozgo posuti kikirikijem. Čokoladni tart sa kikirikijem
  10. Tart dobro ohladiti, pa služiti. Čokoladni tart sa kikirikijem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari