lako 4 osoba
60 min
11087
Kitnikez (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg dunja
  • 750 g šećera
  • 1 limun - sok
  • 80 g oraha
  • malo vode

Priprema

  1. Dunje dobro oprati četkicom, iseći na kockice. Odstraniti im samo semenke, ne ljuštiti ih. Staviti ih u šerpu i naliti vode tek 1-2 cm, i staviti na vatru da se dinstaju. Kad omekšaju, a voda uvri, ispasirati ih. Smesu vratiti opet na ringlu, pa kad počne da vri, dodati joj limunov sok i šećer. Kuvati smesu da se dobro zgusne, da varjača ostavlja vidljivi trag kad se njome povuče... Negde na pola kuvanja dodati grubo seckane orahe. Skuvanu smesu razliti u kalupiće po želji ili pleh, šta imate. Prethodno ih nakvasiti, a ako se koriste silikonske modle, nema potrebe... Ostaviti kitnikez da se stegne,a onda ga istresti iz kalupa. Poželjno je da se ostavi par dana da se prosuši na vazduhu...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    lepa poslastica smile
  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Divnosmile
  • Dijana Ademovic
    Iz tog razloga sam ga i ja pravila,Verice..kao i slatko od ruza..
  • Tijana
    Lepo
  • Verica Nikolić
    Odlično je! Čim sam videla sliku, podsetilo me na, moju, baku. Ona nam je spremala kitnikez od dunja i, kao deca, smo se tome uvek radovali. To nam je kod babe bio najbolji kolač.smilesmile