lako
8 osoba
60 min
37338
Sipana pita od jabuka
Sipana pita od jabuka
Sastojci
Suvi sastojci:
- 2 šolje (od 2 dl) brašna
- 2 šolje griza
- 1 šolja šećera
- 1 kesica praška za pecivo
Fil od jabuka:
- 1,5 kg jabuka
- 1 šolja šećera
- 1 kesica cimeta
- 1 kesica vanilin šećera
I još:
- 125 g maslaca
- malo šećera u prahu
Priprema
-
Očistiti i izrendati jabuke, dodati im šećer, vanilin i cimet. Ostaviti da odstoje kako bi pustile sok. Pomešati brašno, prašak za pecivo, griz i vanilin šećer. Podeliti ovu smesu na tri dela. Pleh 30x20 cm dobro podmazati maslacem, pa staviti prvu trećinu suvih sastojaka. Preko kašikom rasporediti polovinu fila od jabuka. Ne cediti sok koji su jabuke pustile, nego i njega sipati preko kore, on će povezati suve sastojke. Sad staviti drugu trećinu suve mase, preko fil od jabuka sa sokom, a preko preostalu trećinu. Maslac narezati na tanke ploške, pa rasporediti preko korice. Pitu peći oko 40-ak minuta na 180 stepeni. Proveriti da li je pečena, pa ako je još uvek jako mekana, vratiti je na još desetak minuta u pećnicu da se uhvati lepa hrskava korica. Ohlađenu pitu posuti šećerom u prahu.
Komentari