Koh (9)

Priprema

1. Izmutiti belanca sa 6 kašika šećera i jednim vanilin šećerom. Smanjiti brzinu na mikseru pa dodati žumanca. Sve lepo izmutiti. Pomešati griz i prašak za pecivo pa sipati u jaja i izmešati kašikom. Jednu dublju šerpu (tako je moja baba pravila pa i ja isto pravim, koristim šerpu, a ne tepsiju) namazati sa malo masti pa posuti brašnom. U nju izliti gotovu smesu i staviti da se peće. Za to vreme spremiti preliv.
2. U šerpicu staviti mleko, 6 kašika šećera i tri kesice vanilin šećera. Staviti na ringlu i kuvati oko pet minuta. Pečen koh izvaditi iz rerne i tako vruć Šerpu poklopiti i ostaviti tako da se skroz ohladi. Kada se koh ohladi staviti ga u frižider i služiti rashlađeno.