Banana mafini za post na vodi
Sastojci
Potrebno je:
- 2 banane
- 200 g kristal šećera
- 350 g pšeničnog brašna
- 100 g raženog integralnog brašna
- 2 kašike meda
- 1 kašika praška za pecivo
- 1/2 limuna - sok
Priprema
-
Šećer i med staviti u šerpicu sa 2-3 kašike vode. Bananu izgnječiti, pa je dodati šećeru i medu, promešati i staviti na ringu na nisku temperaturu da se šećer otopi. Potom dodati prašak za pecivo i promešati, a smesa će biti bela i penušava.
Kad se smesa ohladi, postepeno dodavati jedno i drugo brašno. Masa će uvek biti lepljiva i nije potrebno da se dugo mesi; koliko da se sjedine sastojci.
-
Smesom puniti korpice i peći 15 minuta na 200 stepeni (dok ne porumeni.)
Komentari