Autor: Svetlana Marić
8267
Baklava od višanja
Baklava od višanja
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu (baklavu)
- 500 g višanja
Fil:
- 4 jajeta
- 1 kisela pavlaka
- 1 prašak za pecivo
- 2 dl ulja
Za preliv:
- 500 g šećera
- 1/2 l vode
- 1 limun
Priprema
-
U tepsiju veličine kora za pitu (baklavu) ređati po tri kore. Između svake stavljati po malo pripremljenog fila od jaja pavlake, praška za pecivo i ulja, ali tako paziti da ostane fila za svaku koru do kraja. Na te tri kore staviti polovinu višanja, a zatim opet redjati kore i drugu polovinu višanja.
-
Ostale kore redjati jednu na drugu a izmedju stavljati po malo fila. Na kraju iseći baklavu na kvadrate i peći u rerni predhodno zagrejanoj na 180 C oko 20 minuta.
-
Pečenu baklavu preliti predhodno skuvanim prelivom od šećera, vode i limuna.
-
Ostaviti da se ohladi, a zatim staviti u frižider. Služiti sutra dan.
Komentari