lako 6 osoba
60 min
11114
Čokoladni kolač bez brašna

Sastojci

Kora:

  • 6 jaja
  • 150 g šećera
  • 150 g mlevenih oraha
  • 2 kašike kakaoa
  • 100 g mlevene plazme
  • 1/2 šolje (od 2 dl) vode

Fil:

  • 150 g čokolade
  • 200 ml slatke pavlake

Dekoracija:

  • 100 ml slatke pavlake

Priprema

  1. Kora: Sjediniti orahe i šećer pa ih preliti sa vodom i kuvati na laganoj vatri da provri. Skloniti sa vatre pa dodati kakao i keks. Sjediniti i ostaviti da se ohladi. U ohlađeno dodavati jedno po jedno žumance i sve dobro umutiti. Belanca umutiti u čvrst sneg, dodati u prethodnu smesu i sve dobro sjediniti varjačom. Smesu uliti u obložen pleh i peći na 180 stepeni 30-ak minuta. Pečenu koru ostaviti da se ohladi pa je preseći uzdužno na pola. Čokoladni kolač bez brašna
  2. Fil: Pavlaku zagrejati na laganoj vatri (paziti da ne provri), skloniti sa vatre, dodati joj izlomljenu čokoladu i mešati da se čokolada otopi. Ostaviti 10 minuta da se prohladi pa staviti u frižider na 1 sat da se stegne. Stegnut fil umutiti mikserom. Odvojiti 2-3 kašike fila za premazivanje kolača. Čokoladni kolač bez brašna
  3. Filovanje: Kora - fil - kora. Ostatkom fila premazati ceo kolač. Čokoladni kolač bez brašna
  4. Slatku pavlaku umutiti i po želji dekorisati kolač. Čokoladni kolač bez brašna

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari