Autor:
lako 10 osoba
60 min
4958
Meke kiflice

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg brašna
  • 1 kvasac
  • 5 ravnih kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2,5 dl toplog mleka
  • 2,5 dl vode
  • 2,5 dl ulja
  • 2 jajeta

Za fil:

  • 400 g eurokrema

Za premazivanje:

  • 1 žumance

Priprema

  1. U toplo mleko staviti kvasac i šećer i ostaviti da nadođe 5 minuta. U posudu za mešenje staviti nadošao kvasac, ulje, vodu, jaja, so i brašnom zamesiti glatko testo. Ostaviti ga da naraste pola sata, pa ga premesiti i podeliti na 5 delova, formirati jufke. Meke kiflice
  2. Svaku jufku istanjiti oklagijom i podeliti na 8 ili 12 delova (trouglova), na svaki trouglić staviti kašiku eurokrema i formirati kiflicu. Meke kiflice
  3. Kiflice ređati u pleh obložen papirom za pečenje, premazati ih jajetom i ostaviti da odstoje još 15 minuta, da narastaju. Meke kiflice
  4. Kiflice peći 10-15 minuta u zagrejanoj rerni na 180°C (dok ne porumene). Meke kiflice
Savet

Jako meke i izdašne kiflice, svima se sviđaju. Umesto eurokrema, možete skuvati 2 kesice pudinga od čokolade sa 6 kašika šećera u 5 dl mleka u koji se doda 100 g čokolade, i tim filom puniti kiflice. Prijatno :-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari