Autor: Andrijana
9660
Snikers kocke
Snikers kocke
Sastojci
Za kore:
- 10 belanaca
- 20 kašika šećera
- 9 kašika brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašika kakaoa
- 200 g pečenog mlevenog kikirikija
- 1 kašika ulja
Za fil:
- 10 žumanaca
- 300 g šećera
- 8 kašika gustina
- 1 l mleka
- 200 g čokolade
- 200 g seckanog kikirikija
- margarin
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 4 kašike ulja
- 4 kasike mleka
Priprema
-
Dobro umutiti belanca sa šećerom. Sa brašnom pomesati prašak za pecivo. Umešati varjačom brašno, dodati kakao i kašiku ulja i na kraju dodati kikiriki. Ispeći koru i podeliti je na 2 dela, tako da se dobiju dve tanje kore.
-
Na laganoj vatri staviti 7 dl mleka sa 300 grama šećera da vri, a posebno umutiti žumanca, ostatak mleka i gustin. Kada počne da vri, ubaciti smesu sa žumancima i 200 grama crne čokolade za kuvanje, svo vreme neprestano mešajući.
-
Kada se fino zgusne, skloniti sa ringle i ostaviti da se ohladi. U hladno umesati razradjen margarin i 200 grama kkikirikija.
-
Filovati kore i na kraju staviti glazuru od čokolade. Seći na kocke i sluziti.
Komentari