lako 18 osoba
20 min
4752
Limun kolačići (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 šolje brašna
  • 1 limun, rendana korica i sok
  • 2 jajeta
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 šolja mlaćenice*
  • 1/4 šolje kokosovog ulja
  • 1/4 šolje putera na sobnoj temperaturi

Za premaz:

  • 1 šolja šećera u prahu
  • 2 kašike soka od limuna
  • 2 kašike kokosovog brašna
  • 1 kašike hladne vode

Priprema

  1. Pripremimo sastojke. Limun kolačići (2)
  2. Predgrejemo rernu na 185 stepeni. U velikoj činiji umiksamo puter, šećer kokosovo ulje, dok je fino kremasto. Dodamo koricu i sok limuna, mleko sa limunom, jaja i dobro ujedinimo. *U receptu se traži 1 šolja mlaćenice. Ja je nisam imala i stavila sam 1 Kašiku soka od limuna u šolju mleka, koju sam ostavila da stoji 10 minuta i dobije se sličan rezultat. Limun kolačići (2)
  3. Dodamo prosejano brašno i so i sve dobro, ali ne predugo izmešamo. Limun kolačići (2)
  4. Pečemo u mafinarniku, oko 20 minuta, dok lepo ne porumene. Limun kolačići (2)
  5. Od svih sastojaka za premaz napravimo glatku masu i namažemo kolačiće. Možete na vrh narendati i malo korice limuna. Limun kolačići (2)
  6. Ovako. Limun kolačići (2)
Savet

Ovaj kolačić me oduševio. Tako je mek i sočan i dašak limuna u njemu kao i ukus kokosa u premazu je baš ukusan.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marina Zdravkovic
    Divni kolaciciwinkwinkwink
  • Jadranka Tomasevic
    Obozavam ovakve kolacice,super su!raspberry
  • Slavica
    Sjajni grin
  • jelena nikolic
    lepi kolacici smile
  • bojana
    Obozavam limun u kolčima,divna kombinacija ,pozdrav
  • Aneta Matić
    Super su i naizgled, a pretpostavljam i ukusom grin
  • Zora
    Sviđaju mi se idu u omiljenesmilesmile
  • Marija Tanasković
    Oduševljenje ovim kolačićima je obostrano grin