Fini kolač sa orasima
Sastojci
Potrebno je:
- 150 ml mleka
- 1 kocka kvasca
- 200 g masti
- 4 jajeta
- 400 g brašna
- 200 g mlevenih oraha
- 200 g šešera
- po potrebi džem od kajsije
Priprema
- Umalo mleka staviti kvasac da nadođe. Umutiti mast dodati 4 žumanca, brašno, nadošli kvasac i 4 kašika šećera.
- Umesiti mekše testo i podeliti na tri lopte.Razviti koru veličine pleha pa je staviti u nepodmazan pleh. Koru premazati džemom pa posipati šećerom i orasima. Staviti drugu koru pa premazati džemom i posipati orasima i šećerom. Pa staviti treću koru i ostaviti oko 30 minuta da kolač naraste.
- Kolač izbockati viljuškom i staviti u zagrejanoj rerni na 220 stepeni da se pečeoko 15 minuta.
- Na pola pečenja premazati džemom i staviti čvrsto umućen šne, 4 belanca sa 5 kašika šećera i peći na 150 stepeni još 15 minuta.
Savet
Recept sam pronašla u maminoj svesci. Kolač je prelep, pravi starinski.
Komentari