Autor:
srednje 10 osoba
120 min
18325
Lukumades

Sastojci

Za testo:

  • 2 šolje mlakog mleka
  • 2 šolje mlake vode
  • 1 kvasac
  • 2 kašike šećera
  • 2 kašike soli
  • 8 kašika ulja
  • 8 šolja brašna

Za sirup:

  • 4 čaše vode
  • 4 čaše šećera
  • 1 čaša meda

Priprema

  1. Pomešajte mlaku vodu sa kvascem, dodajte šećer i ostavite 5 minuta da odstoji, zatim dodajte mleko, ulje, brašno i so i mikerom mutite dok ne dobijete kompaktnu smesu. Lukumades
  2. Testo treba da bude tečnije. Lukumades
  3. Prekrijte ga krpom i ostavite sat vremena da raste. Pravite u veću vanglu, jer jako brzo raste.
  4. Stavite u šerpicu ulje, debljine 2 prsta da se greje. U vruće ulje stavljajte testo kašičicom. Pržite ih dok ne dobiju zlatno žutu boju. Svaki put pre nego što uzmete testo, kašičicu nakvasite vodom kako se testo ne bi lepilo. Lukumades
  5. Sirup. Sve sastojke sipati u šerpu, kad proključa kuvati na umerenoj temperaturi 20 minuta. Lukumades
  6. Krofnice umačite u hladan sirup. Lukumades
  7. Prvi put sam pravila i iznenadila sam se ukusom, a i količinom. Lukumades
Savet

Moj vam je savet da pravite u pola mere, jer je jako izdašno, ali za neke skupove je super. Ukus je fantastičan. Prijatno.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marina Zdravkovic
    Odlican recept smile
  • Aneta Matić
    Hvala Tijana, Bojana i Aleksandra, drago mi je da vam se sviđa grin
  • Tijana
    Super je
  • bojana
    Izgleda odlicno,obavezno cu probati
  • Aleksandra
    Super su grin
  • Aneta Matić
    U sirup se može dodati i sok od limuna, kako ko voli. grin Ovi Grčki uštipci su zakon, super su za veliko društvo.
  • Aneta Matić
    Probajte nećete se pokajati grin
  • Zorica Veljkovic
    Ovo mi se svidja☺probacu!!
  • cupka
    Odlično...obavezno moram da probam.
  • Aneta Matić
    Meni je mera bila šolja za čaj (2dl)~200g. Kakva god da vam je šolja, verujem da ispadne dobro, jer se istom šoljom meri mleko i voda, pa samim tim i brašno, a toliko brašna je dovoljno da bi se dobilo dobro testo. grin
  • Dubravka Belogrlic
    Ime me je naravno zaintrigiralo. Želela bih da mi kađete koje mere je ta šolja jer ovde gde živim npr. šolja je standardna mera od 225 g brašna