lako 12 osoba
40 min
20341
Čiz kejk sa Ella sirom

Sastojci

Keks kora:

  • 300 g mlevene plazme
  • 5 kašika mleka
  • 180 g margarina

Beli fil:

  • 450 g Ella sira
  • 1 krem fix
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 10 g želatina
  • 50 ml vode
  • 500 ml slatke pavlake
  • 200 g šećera u prahu

Voćni žele:

  • 450 g voća
  • 4 kašike šećera
  • 100 ml vode
  • 10 g želatina
  • 50 ml vode

Priprema

  1. Voće kuvati sa 100 ml vode i 4 kašike šećera oko 10 minuta. Jedan želatin ostaviti da nabubri 10 minuta u 50 ml vode. Istopiti ga na laganoj vatri (ne sme da provri) i dodati u voće koje ste skinuli sa vatre. Ostaviti da se ohladi.
  2. Istopiti margarin na laganoj vatri i umutiti mikserom sa mlevenim plazma keksom i mlekom. Smesa će biti prilično rastresita, pa je prstima utisnite u okrugli kalup (prečnika 26 cm). Ostaviti u frižideru da se stegne dok mutite beli fil. Čiz kejk sa Ella sirom
  3. Umutiti slatku pavlaku i dodati krem fix. U tu smesu zatim dodajte sir, vanilin šećer i šećer u prahu. Želatin ostavite da nabubri 10 minuta u 50 ml vode i zatim ga zagrejte tek toliko da se istopi (nikako da provri). Pomešati ga sa malo ove bele smese, a zatim dodati u beli fil i još jednom sve izmiksati. Beli fil utisnite u kalup preko plazme. Pazite da popunite ivice sa strane, kako vam ne bi ostale rupice kada skinete kalup. Čiz kejk sa Ella sirom
  4. Kada se voćni žele ohladio, rasporedite ga lagano preko belog fila. Ostaviti u frižideru da odstoji 6 do 8 sati u kalupu. Lagano nožem odvojite kolač od kalupa i skinite kalup. Čiz kejk sa Ella sirom
Savet

Od voća ja sam koristila breskve.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari