Biskvit: Jaja cijela izradite mikserom da postanu pjenasta. Dodajte vodu i nastaviti miksati. Polako dodavati šećer. Posebno pomješajte brašno s praškom za pecivo, te dodajte u smjesu od jaja i sve sjedinite kuhacom ili pjenacom. Dno kalupa obložite papirom za pečenje (kalup je veličine 26 cm). Sipajte smjesu i pecite na 180 stepeni 25 minuta. Čačkalicom provjerite da li je peče jer sve ovisi od pećnice nekad treba manje nekad više.
Krema: Puding od vanilije razmuti sa 100 g šećera i 2 kašike brašna i skuhati u pola litre mlijeka. Kada se krema zgusnila skinti sa peći i dodati 40 g bijele čokolade i miksati sve dok se čokolada ne rastopi i ostaviti da se krema hladi, isto uraditi i sa pudingom od čokolade, puding od čokolade razmutiti sa 100 g šećera i 2 kašike brašna i skuhati u pola litre mlijeka kada se skuha krema dodati u nju 40 g crne čokolade i miksati dok se čokolada ne rastopi.
Kada se kreme ohlade u svaku dodati po margarin i miksati dok se kreme ljepo ne povezu sa margarinom. Biskvit razrezati na 3 dijela. Slaganje: Biskvit - tamna krema - biskvit - bijela krema - biskvit
- ukrasiti po želji fodan, šlag, čokolada....
Komentari