Mafiši
Sastojci
Potrebno je:
- Spider Pan
- 400 g brašna
- 4 žumanceta
- 1 kašika masti (ili putera)
- 1/2 kisele pavlake
- ekstrat ruma
- izrendana korica od 1/2 limuna
- malo soli
- 1 kašika šećera
- ulje (za prženje)
Za posipanje:
Priprema
-
Prosejati brašno, pa dodati ostale sastojke i umesiti glatko testo. Ostaviti da odmara 20 minuta.
-
Zagrejati ulje u Delimano tiganju ili Delimano plitkoj šerpi. Od testa razvaljati tanku koru (ne deblju od 2mm) i radlom seći romboide veličine 8 cm. Svaki romboid zaseći popreko po sredini i jedan kraj provući kroz rupu. Peći u vrućem ulju sa obe strane, dok ne porumene.
-
Ostaviti ih da se ocede od ulja na kuhinjskom papiru, pa posipati prah šećerom pomešanim sa vanil-šećerom.
Komentari