lako
4 osoba
40 min
5211
Tiramisu (9)
Tiramisu (9)
Sastojci
Potrebno je:
- 4 žumanceta
- 100 g šećera u prahu
- 500 g mascarpone sira
- 250 ml slatke pavlake
- 2 veća pakovanja piškota (48 komada)
- 2,5 dl kuvane jake crne kafe
- malo ruma
- malo kakao praha
Priprema
-
Žumanca izmiksati sa šećerom u prahu i staviti da se kuvaju na pari dok se ne zgusne oko 15-20 minuta.
Kad se dobro ohladi dodati mascapone sira i malo umutiti.
Posebno umutiti slatku pavlaku te i to dodati predhodnoj smesi i ponovo umutiti mikserom.
Piškote umakati u procedjenu crnu kafu kojoj se doda malo ruma i slagati na tacnu (pola piškote ide, dva reda po 12 komada) te na to staviti krem, pa opet natopljene piškote (dva reda po 12 komada) pa ostatak krema. Sve to pospemo kakao prahom radi dekoracije.
Komentari