Koh od griza (video)
Sastojci
Za koh:
- 5 jaja
- 80 g šećera
- 80 g brašna
- 80 g griza
- 1 kesica praška za pecivo
Za preliv:
- 1 l mleka
- 80 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
Priprema
- U odgovarajućoj posudi umutiti jaja mikserom. Šećer dodavati postepeno da smesa postane penasta. Smanjiti brzinu na mikseru, dodati postepeno brašno, zatim griz i na kraju prašak za pecivo. Smesu dobro ujednačiti.
- Pleh premazati uljem i izliti pripremljenu smesu.
- Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 190 C, (oko 30 minuta) dok ne dobije lepu žućkastu boju.
- 1 l mleka staviti u šerpu u kojoj ćete prokuvati preliv, dodati šećer i vanil šećer i izmešati. Staviti na ringlu da prokuva. Kada mleko prokuva, skloniti da se malo prohladi.
- Koh ohladiti pa kašikom po celoj površini prelivati, da postepeno koh upije celu količini mleka. Kolač pustiti skroz da se ohladi, Najbolje je da ostane u frižideru tokom cele noći. Sutradan iseći i poslužiti, ukrasiti po želji svaku kocku posebno. Prijatno.
Savet
Pleh u kome sam pekla je 22x22 cm. Ukrasila sam sa šlagom i rendanom čokoladom. Vi možete po želji ukrasiti, topingom, rendanom čokoladom, šlagom, kakaom....
Komentari