Kocke sa makom i kandiranim koricama južnog voća
Sastojci
Potrebno je:
- 4 žumanaceta
- 1/2 šolje fruktoze u prahu (2 dl)
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 šolja jogurta ili mleka
- 1/2 šolje ulja
- 1,5 šolja oštrog brašna T-400
- 100 g nemlevenog maka
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 šolja kandirane korice od južnog voća
Priprema
-
U duboku posudu stavite žumanca, ostala su mi od jela koje sam spremala, fruktozu i vanilin šećer i sve kašikom promešajte. Dodajte ulje i jogurt i sve dodatno promešajte da se sjedini. U smesu dodajte brašno, mak i prašak za pecivo i dobro promešajte da se dobije masa za kocke gušća nego za palačinke.
Pripremite manji pleh i obložite ga papirom za pečenje. Sipajte smesu od maka i preko poredjajte
Kndirane korice od južnog voća. Stavite kolač u zagrejanu rernu na 200 C stepeni da se peče. Kada porumeni, meni je trebalo oko 20 minuta jer je kolač bio tanak, a vi najbolje poznajete svoju rernu pa se prema tome i upravljajte.
-
Pečen kolač izvadite iz rerne i pokrite ubrusom i ostavite da se malo prohladi.
-
Kolač seći na kocke, posuti po želji prah šećerom i poslužiti.
Savet
Za kolač su korišćena samo žumanca koja su mi ostala od jela u koje idu samo belanca, a vi možete da upotrebite 2 cela jaja umesto samo žumanca.
Komentari