Mafini sa višnjama

Priprema

1. U dubljoj posudi sjediniti jaja, šećer i vanilin šećer pa umutiti mikserom. Dodati ulje, mleko te dobro promešati. Posebno sjediniti brašno sa praškom za pecivo, a zatim postepeno dodavati u smesu od jaja muteći mikserom dok se ne dobije ujednačena masa. Dobijenu masu podeliti na dva dela. U jedan deo dodati rendanu belu čokoladu, a u drugi tamnu u prahu.
2. Kalupe za mafine obložiti papirnim korpicama. Razliti u njih najpre žutu smesu.
3. U sredinu sipati tamnu smesu.
4. Višnje dobro ocediti i rasporediti ih u kalupe.
5. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 30 minuta. Ukrasiti šlagom i višnjama.