Jafa kolač

Priprema

1. Od 2 jajeta odvojte belanca od žumanaca i umutite ih penasto, dodajte 10 kašika šećera i mutite dok se neistopi, pa izmiksajte i 2 žumanca. Sipajte 12 kašika mleka, 12 kašika brašna i 1 prašak za pecivo.
2. Promešajte i sipajte u podmazan i brašnom posut pleh. Pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni oko 10 minuta. Tako umutite i ispecite još jednu koru.
3. Ušpinujte 250 gr šećera sa 1 dl vode. Jednu koru izdrobite i dodajte u špinovan šećer, dobro promešajte i stavite 4 kašike džema ( ja sam stavila od šljiva), sjedinite i dodajte izrendanu narandžu. Dobro promešajte i nanesite na koru.
4. Otopite čokoladu sa uljem i premažite kolač.
5. Ostavite da se dobro ohladi i secite po želji.