tesko 8 osoba
45 min
2288
Čokoladne kocke sa jagodama

Sastojci

Biskvit:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 4 kašika brašna
  • 2 kašike kakaa
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 100 g čokolade
  • 3 kašike mleka

Za krem:

  • 500 ml mleka
  • 7 kašika brašna
  • 150 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 150 g margarina

I još:

  • 500 g jagoda

Za glazuru:

  • 4 dl slatke pavlake
  • 200 g čokolade

Priprema

  1. Biskvit: Razdvojiti žumanca i belanaca, pa umutiti žumanca sa šećerom dok me postane penasto. Dodati brašno, kakao, prašak za pecivo, otopljenu čokoladu i mleko. Na kraju kašikom umešati sneg od belanaca. Smesu izliti u pleh i peći na 175 stepeni. Pečenu koru preseći na pola da se dobiju dve kore. Čokoladne kocke sa jagodama
  2. Krem: Odvojiti 2 dl mleka pa pomešati sa šećerom, vanilin šećerom i brašnom. Ostatak mleka kuvati pa kada provri, polako uliti smesu sa brašnom i šećerom. Kuvati uz neprestano mešanje. U ohlađen krem, umešati mikserom prerađen margarin. Jagode sitno iseckati.
  3. Glazura: Zagrejati pavlaku, dodati čokoladu pa uz mešanje zagrevati na tihoj vatri. Ne sme da provri!!! Glazura je gotova kada se čokolada otopi i kada smesa postane ravnomerno smeđa. Prohladiti uz povremeno mešanje.
  4. Prvu koru nafilovati sa polovinom krema pa naređati jagode. Zatim preliti sa drugom polovinom krema, pa staviti drugu koru. Sve preliti glazurom.
  5. Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi pa staviti u frižider da se stegne.
Savet

Seći na kocke i služiti hladno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Super kolac grin
  • Marina Zdravkovic
    Divan kolacsmile
  • Slavica
    Kolač je baš lep grin
  • bojana
    Odlican kolacic! Dobrodosla
  • Jadranka Tomasevic
    Dobro dosla u nas mali raj.Puno lijepih recepata ti zelim . Srecno !Kolac je divan! raspberry