Egzotični komisbrot
Sastojci
Potrebno je:
- 6 belanaca
- 8 kašika šećera
- 120 g brašna
- 100 ml ulja
- 1 kesica vanilin šećera
- 30 g suvog manga
- 30 g suve papaje
- 50 g čokolade
- 20 g seckanih oraha
Priprema
-
Mutiti belanca dok ne postanu meka pena.
-
Postepeno dodavati šećer uz neprestano mućenje dok ne postanu čvrst sneg.
-
Dodati polovinu brašna i polovinu ulja, pa sjediniti varjačom. Dodati i drugu polovinu brašna i ulja, pa opet sjediniti vajrjačom.
-
Dodati suvu papaju, suvi mango, čokoladu seckanu na kockice i seckane orahe.
-
Sjediniti, pa prebaciti u pleh (prethodno premazan margarinom) za pečenje.
-
Peći na 180 C 30-35 minuta. Nakon 30-35 minuta čačkalicom proveriti da li je kolač pečen. Ukoliko nije, peći još par minuta.
-
Gotov kolač ostaviti da se prohladi, pa seći na kriške.
Komentari