Staroplaninske vanilice
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g domaće masti
- 500 g brašna
- 2 žumanceta
- 200 g šećera
- 1 tegla pekmeza od šljiva
- 200 g šećera u prahu
Priprema
-
U dublji sud sipati prosejano brašno.
-
Prvo dodati domaću mast.
-
Zatim dodati žumanca i šećer.
-
Sve zajedno sjediniti i rukama umesiti glatko testo.
-
Na radnu površinu sipati malo brašna, a zatim razviti testo oko 50 mm debljine.
-
Čašicom ili modlom vaditi krugove i ređati u pleh prekriven pek papirom.
-
Vanilice peći na 180C oko 15 minuta, ali paziti da ostanu bele.
-
Kada se ohlade spajati po dva komada, između premazati pekmezom i uvaljati u šećer u prahu.
-
Ovako pripremljene mogu se služiti nekoliko dana.
Komentari