lako
3 osoba
50 min
7268
Kolač sa kestenom
Kolač sa kestenom
Sastojci
Tamna kora:
- 500 g mlevenog keksa po izboru
- 200 g šećera
- 2 dl vode
- 3 kašike čokolade
Svetla kora:
- 500 g kesten pirea
- 250 g margarina
- 5 g želatina
- 2 kašike vode
Glazura:
- 80 g čokolade
- mala kocka putera
- 2 kašike mleka
- 1 kašika šećera u prahu
Priprema
-
Pomešati šećer i vodu i staviti da proključa. Ohladiti.
-
Posebno pomešati keks i rendanu čokoladu i preliti ohlađenim sirupom. Sve dobro ujediniti. Želatin preliti hladnom vodom i ostaviti 10 minuta da malo nabubri. Za to vreme umutiti margarin, postepeno mu dodajući kesten pire. Umućenu smesu sjediniti sa želatinom.
-
Odgovarajući tanjir posuti šećerom u prahu. Naneti tamni sloj i oblikovati kolač. Preko tamne kore naneti drugi sloj od kestena. Lepo izjednačiti masu.
-
Čokoladu otopiti sa parčetom margarina i mleka. Preliti kolač.
Komentari