Autor:
lako 6 osoba
25 min
2206
Rigo Janči (5)

Sastojci

Za koru:

  • 8 jaja
  • 8 kašika šećera
  • 6 kašika oštrog brašna T-400
  • 2 kašike kakao praha
  • 2 kašike vode

Fil:

  • 500 ml slatke pavlake
  • 250 g čokolade
  • 0,5 dl mleka
  • 1 kesica želatina

Glazura:

  • 100 g čokolade
  • 3 kašike ulja

Priprema

  1. Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca umutiti u čvrst sneg sa 4 kašike šećera. Žumanca i 4 kašike šećera umutiti dok ne pobele, pa dodati kakao, vodu i brašno. Ručno sjediniti sa belancima. Smesu izručiti u kalup (26 cm) obložen papirom za pečenje, pa peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni, oko 25 minuta. Ohladiti koru, pa je preseći na pola. Rigo Janči (5)
  2. Umutiti slatku pavlaku, pa dodati otopljenu čokoladu. Dodati mleko i sjediniti. Želatin preliti sa 5 kašika hladne vode i kada nabubri, otopiti, pa dodati slatkoj pavlaci i dobro sjediniti mikserom. Filovati kore i ostaviti da se ohladi u friž Čokoladu i ulje otopiti, pa preliti preko kolača.ideru. Rigo Janči (5)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari