Autor:
lako 8 osoba
100 min
23104
Titov kolač

Sastojci

Za koru:

  • 5 jaja (2 žumanceta odvojite)
  • 200 g šećera
  • 5 kašika hladne kafe
  • 5 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 3 kašika ulja
  • 100 g mlevenih oraha

Za fil:

  • 2 žumanceta (koja ste izdvojili)
  • 100 g šećera
  • 5 kašika brašna
  • 500 ml mleka
  • 100 g čokolade
  • 120 g margarina

Za dekoraciju:

  • 2 kesice šlaga
  • malo čokolade

Priprema

  1. Priprema: Mikserom mutite jaja sa šećerom. Dodajte, kafu, brašno, prašak za pecivo, ulje i mlevene orahe. Promešajte smesu varjačom i sipajte u nauljenu tepsiju. Pecite na 200 stepeni oko 15-20 minuta. Proverite čačkalicom da li je kora pečena. Pečenu koru ostavite sa strane. Titov kolač
  2. Fil: Žumanca koja ste izdvojili pomešajte sa šećerom i brašnom, dodajte malo hladnog mleka i sve dobro promešajte da ne bude grudvica. Preostalo mleko stavite na vatru da provri. Pripremljenu smesu sa jajima i brašnom sipajte u vrijuće mleko. Smanjite vatru i mešajte neprestano dok se ne zgusne. U skuvani fil dodajte izlomljenu čokoladu da se istopi i ostavite sa strane da se ohladi. U ohlađen fil dodajte omekšali margarin i dobro umutite. Fil izlijte preko pečene kore. Titov kolač
  3. Ostavite nekoliko sati da se stegne. Umutite šlag i ravnomerno rasporedite preko fila. Pospite narendane čokolade. Kolač isecite i poslužite uz šoljicu dobre kafe. Titov kolač
  4. Prijatno. Titov kolač
Savet

Recept je povodom nekadašnjeg dana mladosti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari