Kolač sa jabukama i grizom
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 50 ml ulja
- 6 kašika šećera
- 1 dl mleka
- 1 šolja griza (šolja od 1,5 dl)
- 2 kašike brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 rendane jabuke
Šerbet:
- 2 dl vode
- 4 kašike šećera
- 1/2 linuna-sok
Preliv:
- 100 g čokolade
- 15 g putera
- 100 ml slatke pavlake
Priprema
-
Jaja i šećer umutite, dodajte mleko i ulje, griz i brašno pomešajte sa praškom za pecivo i dodajte smesi sa jajima. Na kraju dodajte rendane jabuke i cimet. Promešajte da se smesa ujednači. Sipajte u nauljen pleh i pecite da porumeni na temperaturi do 200 stepeni.
-
Šerbet. Vodu i šećer promešajte i skuvajte da provri, neka vri nekoliko minuta. Ostavite da se ohladi i iscedite pola limuna. Prelijte ohlađen šerbet preko ohlađenog kolača. Premaz. U šerpicu sipajte slatku pavlaku da se zagreje, ali (ne da vri), dodajte izlomljenu čokoladu i kockicu putera. Lagano mešajte da se čokolada i puter otope i smesa izjednači. Prelijte preko kolača. Ostavite par sati da odstoji i služite.
Komentari