lako
6 osoba
30 min
3816
Kolač sa kokosom
Kolač sa kokosom
Sastojci
Za biskvit:
- 2 jajeta
- 2 kašike kakaoa
- 2 dl mlijeka
- 1 dl ulja
- 100 g šećera
- 200 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Za kremu:
- 1 l mlijeka
- 5 kašika šećera
- 7 kašika griza
- 200 g kokosa
Priprema
-
Biskvit: U posudu stavimo 2 jajeta i promješati, pa dodati šećer i još malo promješati, zatim dodati mlijeko i ulje pa promješati. Dodati brašno i kakao pa promješati da ne bude grudvica. Zatim kada ste dobro izmješali dodati prašak za pecivo i izmješati. Zatim obložiti tepsiju (pleh) papirom za pečenjei i sipati pola smjese za biskvit i peći na 170 stepeni nekih 5-6 minuta da se uhvati korica, zatim izvaditi i preko tog biskvita rasporediti fil pa odozgo ostatak biskvita i staviti još peći na 170 stepeni oko 7 minuta.
Fil: Mlijeko stavimo da prokuha kada je prokuhalo,s manjimo temperatu. Dodati šećer i promješamo, pa dodati griz i mješati dok se griz ne skuha. Kada se je griz skuhao ukloniti posudu sa šporeta i dodati kokos u fil i promješati.
Ukrasiti čokoladnom glazurim ili samo posuti kokosom.
Komentari