Mafini sa čokoladom, limunom i kokosom
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 100 ml mleka
- 1 kesica vanilinog šećera
- 230 g brašna
- 100 g šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 150 g čokolade
- 80 ml ulja
- 80 g kokosa
- 1 limun - izrendana kora
Za dekoraciju:
- 200ml slatke pavlake
- 3 kašike šećera u prahu
- po izboru jestive boje
- par kesica mrvica i bombonica
Priprema
-
Umutiti jaja sa šećerom i vanilinim šećerom. Dodati mleko i ulje, pa brašno prethodno pomešano sa praškom za pecivo i kokosom. Sjediniti, pa dodati i rendanu koru limuna i seckanu čokoladu.
-
Smesu izliti u kalup za mafine, pa peći na 180-190C 20 minuta.
-
Hladne mafine filovati slatkom pavlakom, pa dekorisati po želji.
-
Slatku pavlaku umutiti sa šećerom u prahu, pa dodati par kapi boje po izboru i promešati.
Savet
Mafini nisu preslatki, meki su i imaju predivan ukus zahvaljujući Menaž čokoladi. Prijatno.. :)
Komentari
Prelepi mafini