Penasti kolač sa jagodama
Sastojci
Za koru:
- 200 g mlevenog keksa
- 120 g šećera
- 75 g margarina
Za fil:
- 500 g jagoda
- 500 g slatke pavlake
- 1 puding od jagode
- 5-6 kašika šećera
- 300 ml vode
Priprema
-
Margarin otopite i pomešajte sa šećerom i keksom. Sipajte u kalup za torte i ravnomerno raspredite. Ostavite u frižider na sat vremena. Za to vreme napravite fil: Jagode kuvajte u vodi oko pet minuta, posebno pomešajte puding sa šećerom i malo hladne vode koju ste izdvojili i ukuvajte u jagode. Skuvani fil ostavite sa strane da se ohladi. Slatku pavlaku umutite i pomešajte sa ohlađenim filom od jagoda (predhodno izdvojite nekoliko kašika fila od jagoda i malo umućene slatke pavlake za dekoraciju). Umućeni fil prelijte preko kore sa keksom i dekorišite slatkom pavlakom i filom od jagoda koji ste izdvojili. Ostavite da se ohladi i stegne i služite.
Komentari