Šnite sa čokoladom i limunom
Sastojci
Za testo:
- 100 g šećera
- 3 kašike kisele pavlake
- 150 g margarina
- 1 žumance
- 400 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Za krem:
- 1 l mleka
- 7 kašika brašna
- 250 g margarina
- po ukusu šećer
- 100 g čokolade
- po ukusu rum
- po ukusu limunov sok
Premaz:
- 100 g čokolade
- 3 kašike šećera
- 6 kašika vode
- malo ulja
Priprema
- U posudu staviti brašno, dodati šećer, prašak za pecivo, žumance, pavlaku, margarin. Dobro umesiti rukama da se dobije glatko testo. Podeliti testo na 3 jednaka dela pa ih razvući veličine pleha. Staviti prvo testo u nauljen brašnom posut pleh i peći na 180 stepeni 10 minuta. Na isti način ispeći još dve kore.
- Izmutiti brašno sa 3 dl mleka. Ostatak staviti da povri, zatim umešati smesu sa brašnom i mešati dok se ne zgusne, umešati šećer po ukusu dok je još vruć krem. Margarin penasto umutiti umešati u krem i podeliti na 2 dela. U jedan umešati otopljenu čokoladu i rum u drugi limunov sok.
- U šerpicu staviti čokoladu dodati šećer i vodu, mešati dok se ne otopi, zatim umešati ulje.
- Staviti jednu koru na tacnu sledi krema sa čokoladom, drugo testo, krema sa limunom, treće testo pa premazati kolač.
Komentari