lako 10 osoba
60 min
5914
Lešnik fantazija

Sastojci

Kora:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika vrele vode
  • 6 kašika brašna
  • 6 kašika mlevenih lešnika
  • 2 kašike kakaoa

Preliv za koru:

  • 200 ml vode
  • 200 g šećera

Fil:

  • 600 ml mleka
  • 150 g šećera
  • 3 kesice pudinga od lešnika
  • 250 g margarina

Glazura:

  • 150 g čokolade za kuvanje
  • 4-5 kašika mlevenih lešnika

Priprema

  1. Kora: Penasto umutiti jaja sa šećerom, dodati vodu i umutiti mikserom. U umućeni smesu dodati brašno, lešnike i kakao pa sve lagano sjediniti varjačom. Smesu uliti u podmazan i brašnom posut pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15-ak minuta. Ostaviti koru da se ohladi. Lešnik fantazija
  2. Preliv za koru: Šećer preliti sa vodom i kuvati na laganoj vatri dok ne provri i šećer se ne otopi. Ohlađenu koru izbockati nožem i preliti sa vrelim prelivom, ostaviti da se ohladi i kora da upije preliv. Lešnik fantazija
  3. Fil: Odvojiti malo mleka i u njemu razmutiti puding, ostatak mleka staviti sa šećerom da provri. U provrelo dodati razmućenu smesu i kuvati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Puding ostaviti da se ohladi. Lešnik fantazija
  4. Margarin umutiti penasto pa ga sjediniti sa ohladjenim pudingom. Lešnik fantazija
  5. Pripremljen fil naneti na koru. Lešnik fantazija
  6. Glazura: Čokoladu otopiti sa malo ulja pa preliti preko kolača i posuti sa mlevenim lešnicima. Kolač ostaviti da se stegne. Lešnik fantazija
  7. Stegnut kolač seći na parčiće željene veličine. Lešnik fantazija

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari