lako
4 osoba
30 min
10321
Sarajevski kadaif
Sarajevski kadaif
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g tanki kratki rezanci za kadaif
- 120 g maslaca
- malo suvog grožđa
- 500 g šećera
- 500 ml vode
- 100 g meda
- 1 vanilin šećer
- 1 limun
Priprema
-
Polovinu svežih rezanaca složiti u pleh podmazan maslacem. Preko rasporediti suvo grožđe. Odozgo opet naslagati rezance i preliti rastopljenim maslacem. Tako pripremljen kadaif staviti da se peče u rerni na 200 C jedan sat. U međuvremenu pripremiti preliv. Od šećera i vode skuvati sirup srednje gustine i povremeno kašikom skidati penu. Pred kraj kuvanja dodati med i naceđen limun. Vruć kadaif preliti polovinom sirupa, a preostali sirup još ukuvati da bude gust, pa ponovo preliti kolač. Tek potpuno hladan kadaif i posuti opet suvim grožđem i poslužiti.
Komentari