Voćni kolač (maline, banane)
Sastojci
Žuti fil:
- 3 kesice pudinga od vanile
- 10 kašika šećera
- 2 žumanceta
- 1 l mleka
- 250 g margarina
- 5 kašika šećera u prahu
Voćni fil:
- 400 g malina
- 400 ml vode
- 200 g šećera
- 2 kesice pudinga od maline
I još:
- 200 g šlag kreme
- 200 ml kisele vode
- oko 30 komada keksa
- 6 većih banana
- malo mleka za umakanje keksa
Priprema
- Žuti fil: izmešati prah za puding sa šećerom, dodati malo od litre mleka i žumanca pa razmutiti, može i mikserom. Ostatak mleka staviti da se zagreva i kad bude vruće dodati mu razmućen puding i skuvati pa ostaviti sa strane da se ohladi. Margarin izmutiti da sa šećerom u prahu pa mu postepeno dodavati ohlađen puding i sve lepo sjediniti. Voćni fil: maline izgnječiti viljuškom pa ih preručiti u šerpu, dodati polovinu šećera i vode i staviti da se zagreva. Prah za puding izmešati sa preostalim šećerom i razmutiti u ostatku vode, pa sipati u maline kad provre i kuvati par minuta. U pleh ređati keks umakan u toplo mleko (meni je stalo 4x7), na njega naneti polovinu žutog fila, preko njega rasporediti topao voćni fil i staviti u frižider da se voćni fil stegne. Zatim preko njega rasporediti preostali žuti fil a na njega ređati banane sečene na kolutove (6-7mm). Šlag kremu izmutiti sa kiselom vodom pa premazati banane. Ostaviti da prenoći u frižideru da se stegne.
Komentari