Autor:
lako 4 osoba
30 min
3690
Pužići sa sirom i suvim grožđem

Sastojci

Za testo:

  • 1 svež kvasac
  • 4 dl jogurta
  • 250 g margarina
  • 2 kašike šećera
  • 1/2 kašičice soli
  • 2 jajeta
  • oko 1 kg brašna

Za fil:

  • 500 g sitnog sira
  • 8 kašika šećera
  • 1 kesica vanilin šećer
  • 2 kašike griza
  • 100 g suvog grožđa
  • 1 dl soka od jabuke

Priprema

  1. U 2 dl mlakog jogurta izmrviti kvasac, dodati malo šećera i brašna, ostaviti ga da nadođe. U posudu sipati 500 g brašna dodati omekšali margarin, kvasac, šećer, jaje, preostali jogurt, so i uz postepeno dodavanje brašna po potrebi umesiti testo. Ostaviti da odstoji oko 45 minuta.
  2. Suvo grožđe preliti sokom od jabuke i ostaviti sa strane. U sir umešati šećer i vanilin šećer.
  3. Testo razvući oklagijom posuti grizom, premazati filom i posuti suvim grižđem. Uviti u rolat i iseći na pužiće, poređati u nauljen pleh i peći na 200 stepeni oko 40 minuta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari