Brzi mafini sa džemom
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 150 g šećera
- 100 ml jogurta
- 70 ml ulja
- 140 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- džem
- šećer u prahu
Priprema
- Umutiti jaja, postepeno dodavati šećer i mutiti smesu da postane penasta. Dodati jogurt, ulje i na kraju brašno koje ste pomešali sa praškom za pecivo. Sjediniti smesu lepo uz mućenje da ne ostanu grudvice od brašna,
- U kalupu za mafine poređati papirne korpice. Sipati u sve otvore kašikom jednu polovinu smese koju imate. Kašičicom u svaki otvor dodati po malo džema (po vašem izboru). Kašikom u sve otvore dodati ostalu polovinu smese, tako da se džem prekrije smesom.
- U prethodno zagrejanu rernu na 180 C staviti mafine da se peku oko 20 minuta. Naravno to zavisi od vaše rerne. Nadgledajte, treba da dobiju lepu žućkastu boju. Kada se malo prohlade posuti šećerom u prahu.
Savet
Jako ukusni, veoma brazo se prave, i lepo izgledaju. Ja sam stavljala džem od šipka, a vi po vašem izboru, koji volite. Prijatno!
Komentari