Cigaret baklavice (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu i baklavu
- 250 g mlevenih oraha
- 150 g mlevenog keksa
- 100 g rendane čokolade
- 2 kesice suvog grožđa
- 750 g šećera
- 1,5 l vode
- 1/2 limuna
- 1/2 margarina
Priprema
-
Orahe, keks, narendanu čokoladu i suvo grožđe izmešati. Odvojiti dve kore, staviti jednu preko druge. Uz kraj rasporediti fil - oko 3 kašike, pa čvrsto uviti u rolnicu. Na isti način iskoristiti sve kore i fil. Rolnice poređati u pleh koji je vrlo malo podmazan uljem. Preko rolnica narendati margarin, i peći oko pola sata u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Potpuno hladne baklavice preliti vrelim sirupom - skuvati šećer sa vodom, treba da vri oko pola sata. Par minuta pred kraj kuvanja dodati (dobro opran) limun isečen na kolutove. Sačekati da baklave upiju sirup i ohlade se, pa ih iseći i služiti.
Savet
Moje rolnice izgledaju malo "izgužvano" jer sam morala da ih zbijem, pošto mi je pleh za pečenje uzak. Angažujte pomoćnika da pomogne prilikom motanja rolnica, jer je bolje kad se čvršće umotaju. Ako volite da baklava bude još više kiselkasta, neka se limun kuva malo duže sa šećerom i vodom. Prvi put ih pravim i odličnog su ukusa. :)
Komentari