lako 12 osoba
60 min
4025
Voćni mrvičasti kolač

Sastojci

Suva smesa:

  • 1 čaša (od 250 ml) brašna
  • 1 čaša griza
  • 3/4 čaše šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kesica vanil šećera
  • 2 kašičice cimeta

Smesa sa voćem:

  • 400 g jabuka
  • 400 g krušaka
  • 1 kašika cimeta
  • 1 kašika ekstrata vanile
  • 1/2 limuna

...i još:

  • 120 ml ulja
  • 100 g suvog grožđa
  • 100 g oraha

Priprema

  1. Odavno imam prepis ovog kolača, ali način spremanja je kod mene izazivao nevericu da kolač uopšte može da bude dobar. Međutim kada sam ga napravila, ko voli mrvičasto testo, dobila sam kolač fantastičnog ukusa i mirisa. Probajte i vi, nećete se pokajati.
  2. Suva smesa: U vanglici pomešati sve sastojke za suvu smesu, dobro kašikom izmešati, da se svi sastojci sjedine. Suvu smesu podeliti na tri dela.
  3. Smesa sa voćem: Oljuštiti voće, pa ga izrendati. Politi ga sokom od limuna i promešati. Dodati cimet i vanilu pa, još jedanput, kašikom promešati. Smesu sa voćem podeliti na pola.
  4. Orahe iseckati u secko, da ostanu mali komadići. Suvo grožđe potopiti u rum i ostaviti, najmanje, pola sata.
  5. Uzeti pleh, vel. 30x20cm, pa dno obložiti pek papirom a stranice premazati maslacem.
  6. Na dno pleha sipati trećinu suve smese i ravnomerno je raspodeliti. Poprskati je sa uljem. Preko staviti pola smese sa voćem, poprskati sa uljem, pa staviti pola količine suvog grožđa.
  7. Zatim ide druga trećina suve smese, poprskati je uljem, rasporediti voće, poprskati i njega sa uljem, staviti ostatak suvog grožđa i polovinu iseckanih oraha.
  8. Na kraju staviti zadnji deo suve smese, poprskati uljem i posuti ostatkom iseckanih oraha. Staviti da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 170 stepeni. Peći sat vremena (pošto je svaki šopret individualan, najbolje da probate čačkalicom da li je kolač ispečen). Kada površina dobro porumeni pokriti je alu folijom, da ne bi kolač izgoreo.
  9. Pečeni kolač izvaditi, potpuno, ohladiti, pa ga iseći na kocke.
Savet

Sok, od voća, koji nastaje prilikom rendisanja, ne prosipati, već i njega sipati , zajedno sa voćem.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • jelena nikolic
    odlican kolac smile
  • Dubravka Belogrlic
    Mislim da sam već napomenula, mrvičaste kolače sa voćem jako volim.Evo baš sam poslala jedan krambl recept
  • Zora
    Kako je primamljivsmilesmile
  • Slavica
    Super kolačić grin
  • Andrijana
    Ukusan i jednostavan kolac smile
  • bojana
    Divno
  • Verica Nikolić
    Hvala, drage moje!!smile
  • renata
    Odličan kolac ja pravim ovakav sa jabukama ali sa dodatim kriškama mislim da je fantastican
  • Goca petrovic
    Swidja mi se,odlicno
  • Tina Horvat
    Odlican kolac ohh
  • Danijela Djordjevic
    Odlican kolac
  • Marina Ilijin
    Divan kolac, prepun voća smile
  • Marina Zdravkovic
    Odlican kolac smile
  • Tijana
    Super kolač