*Pivarčići* sa džemom i lešnikom
Sastojci
Potrebno je:
- 2 dl piva
- 2 dl ulja
- 6 kašika šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 700 g brašna
- Za fil:
- 2 šoljice džema od drenjina
- Za sirup:
- 300 g šećera
- 1 dl vode
- Za posipanje:
- 200 g mlevenih lešnika
Priprema
-
Brašno prosejati sa praškom za pecivo pa zamesiti sa uljem i pivom u kome ste prethodno otopili šećer. Testo dobro izraditi i podeliti na 6 jednakih jufki.
-
Svaku jufku razvući oklagijom i iseć na 8 jednakih trouglova, staviti džem na široj strani, preklopiti krajeve preko džema da prilikom pečenja ne iscuri iz kiflica, zatim savijati prema vrhu i oblikovati kiflicu.
-
Tako ponavljati dok utrošite svo testo. Dok se kifle peku pripremiti sirup. Skuvati šećer sa vodom i skloniti na stranu da se malo prohladi. Kiflice peći petnaestak minuta na 200 stepeni.
-
Tople kiflice umakati u sirup, zatim u mlevene lešnike. Jako su ukusne. Mogu se jesti odmah.
-
ali su dobre i ako ostanu za sutra.
Komentari