Irmikli Sultan Lokumu
Sastojci
Potrebno je:
- 1 šolja (od 2 dl) pšeničnog griza
- 2 pune kašike brašna
- 1-1,5 šolja šećera
- 5 šolja mlijeka
- 1 vanilin šećer
- 1 kašika putera
i još:
- po ukusu sjeckani orasi, pistaći,
- bademi, lješnjaci...
- kokosovo brašno
Priprema
-
U tavi propržiti griz i brašno. Pržiti oko 4 minute, uz neprestano miješanje. Dodati šećer i vanilin šećer, pa odmah sipati mlijeko (neprestano miješati, da se ne stvore grudice)! Kada krem dobije gustinu, maknuti i dodati puter. Promiješati i ostaviti da se prohladi (ne treba biti potpuno hladno za oblikovanje)!
-
Od smjese oblikovati kuglice, pa svaku uvaljati u kokosovo brašno. Prilikom oblikovanja kuglica, potrebno je često kvasiti ruke.
-
U sredini svake kuglice prstom napraviti udubljenje, pa u isto staviti sjeckane orahe, pistaće, lješnjake...
-
Dobro ohladiti u frižideru, pa poslužiti!
Savet
Ovaj jednostavan turski desert će vas,sigurno, oduševiti okusom!
Komentari