Posna štrudla sa džemom i čokoladom
Sastojci
Za testo:
- 5 dl mlake vode
- 5 kašika šećera
- 1 kašika suvog kvasca
- 2,5 dl ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 prstohvata soli
- 1,100 g brašna
Za punjenje:
- džem od šljiva
- 100 g čokolade
Za premazivanje:
- 1 kašika vode
- 1 kašika ulja
Priprema
-
U mlaku vodu staviti 1 kašiku suvog kvasca, 5 kašika šećera, da stane 5 minuta dodati ulje, prašak za pecivo, so i brašno. Umesiti testo i ostaviti da nadolazi. Izrendati čokoladu i podeliti na 4 dela.
Kad nadodje podeliti na 4 dela. Svaki deo razvaljati u ploču veličine 30x30 cm premazati džemom i posuti jednim delom rendane čokolade. Sa strane testo malo previti i uviti uštrudlu.
-
Štrudle staviti u kalup obložen papirom.
Izmešati 1 kašiku ulja i 1 kašiku vode premazati štrudle da stanu 10 minuta i peći na 180 stepeni 25-30 minuta da porumene. Pečene štrudle posuti šećerom u prahu.
Komentari