Autor:
lako 10 osoba
60 min
3138
Krem pita sa ukusom jagode i kokosa

Sastojci

Za koricu:

  • 5 žumanca
  • 2 kašike fruktoze
  • 5 kašike vode
  • 3 kašike brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Za krem:

  • 5 belanaca
  • 6 kašika fruktoze
  • 1 l vode
  • 3 kesice pudinga sa ukusom jagode

I još:

  • po potrebi džema od jagode
  • po potrebi kokosovog brašna

Priprema

  1. Rernu uključiti na 200 C da se zagreva dok se pripremi korica. Krem pita sa ukusom jagode i kokosa
  2. Umutiti žumanca, dodati fruktozu pa mutiti još malo. Dodati vodu pa umutiti. Dodati brašno i pecivo pa sjediniti mikserom. Krem pita sa ukusom jagode i kokosa
  3. Izliti u tepsiju obloženu papirom za pečenje i ispeći koricu da lepo požuti i bude mekana. Proverite vrhom oštrog noža dali li je pečena. Pečenu koricu odvojiti od papira i vratiti u tepsiju. Krem pita sa ukusom jagode i kokosa
  4. Od 1 l vode odvojiti 15 kašika i njime razbiti 3 pudinga. U vodu dodati polovinu fruktoze i staviti da se zagreva. Krem pita sa ukusom jagode i kokosa
  5. Dok se voda greje, umutiti belanca čvrsto, dodati ostatak fruktoze i umutiti u čvrst sneg. Krem pita sa ukusom jagode i kokosa
  6. Uliti razbijeni puding u zagrejanu vodu i mešati dok se ne zgusti. Krem pita sa ukusom jagode i kokosa
  7. Puding dodavati uumućenim belancima stalno muteći mikserom. Kada sve sjedinite izliti preko kore i lepo ohladiti u frižideru. Krem pita sa ukusom jagode i kokosa
  8. Ohlađenu krempitu seći na kocke, na svaku kocku staviti po kašičicu džema od jagode i posuti kokosovim brašnom. Krem pita sa ukusom jagode i kokosa
Savet

Za džem i kokosovo brašno koje sam koristila takođe možete pronaći recepte u mojoj zbirci :-) džem sa komadićima jagode i kokosovo brašno, koje je krupnije od kupovnog i samim tim se bolje i više oseti odlično su doprineli ukusu kolača :-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari