Čokoladni mafini
Sastojci
Potrebno je:
- 100 g putera
- 200 g šećera
- 1 vanil šećer
- 2 jajeta
- 50 g čokolada
- 2 dl mleka
- 100 g brašna
- 100 g kakao
- 50 g pudinga od čokolade
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1 kašičica sode bikarbone
- 2 kašičice cimeta
- lomljena čokolada za odozgo
Priprema
- Penasto umutiti puter, šećer i vanil šećer, a zatim dodavati 1 po 1 jaje i istopljenu čokoladu. Smesi postepeno dodavati mleko uz dalje mućenje.
- Nakon toga postepeno dodavati prethodno pomešane suve sastojke, takođe uz mućenje.
- Ja ih pečem u korpicama za mafine, a kad ih nemam pravim korpice od papira za pečenje.
- Filovati manje od pola korpice, može i oko 1/3 zato što rastu. Odozgo po želji staviti lomljenu čokoladu. Izađe oko 24 komada, zavisi od filovanja. Peći 20 minuta na 175 stepeni.
Savet
Kada filujete mozete ubaciti krem. Malo testa dole pa krem pa testo
Komentari