srednje
20 osoba
60 min
36621
Mak kolač (2)
Mak kolač (2)
Sastojci
Za kore:
- 12 jaja
- 200 g šećera
- 3 kašike brašna
- 200 g mljevenog maka
- 1 kesica praška za pecivo
Za krem:
- 12 žumanjaka
- 250 g šećera
- 4 kašike gustina
- 1 margarin (250 g)
- 1/2 l mlijeka
Priprema
-
Izraditi mikserom 12 bjeljanjaka postepeno dodavajući šećer. Kada bjeljanci postanu čvrsti kašikom umješati u njih brašno, mak i prašak za pecivo. Podijeliti smjesu na 3 jednaka dijela i peći 3 kore u plehu 35x35 cm na 180°C.
-
Pomješati žumanjke, gustin i malo mlijeka od pola litre. Ostatak mlijeka staviti kuhati sa šećerom. Ukuhati smjesu kada mlijeko zakuha i maknuti sa vatre kada se zgusne. Kada se ohladi umješati 1 margarin sobne temperature.
-
Filovati korice pripremljenom kremom. Za gornju koru ostaviti malo fila i posipati makom ili rindanom čokoladom.
Komentari