Bele kocke sa pekmezom

Priprema

1. Zamesiti testo, prvo pomešati mast, pavlaku, šećer i jaje, dodati brašno, sodu bikarbonu i zamesiti testo. Podeliti na 3 dela testo, svaki komad testa istanjiti što tanje na masnom papiru posuti brašnom. Prethodno zagrejati rernu na 180 stepeni i svaku koru peći kratko nekih 5-7 minuta. Vodite računa da ne zagori. Razmutiti brašno, šećer i vanilin u malo mleka i zakuvati u zavrelo preostalo mleko, u mlako dodati margarin i dobro umutiti. Tako sa mlakom kremom filovati kore. Kora, krema, pekmez,... Posuti sa šećerom u prahu, mada i ne mora...