lako
20 osoba
60 min
9071
Bele kocke sa pekmezom
Bele kocke sa pekmezom
Sastojci
Potrebno je:
- 50 g masti
- 150 g šećera
- 2 kašike kisele pavlake
- 1/2 kašičice soda bikarbone
- 450-500 g brašna
- 1 jaje
Fil:
- 7 dl mleka
- 8 kašika oštrog brašna
- 4 kesice vanil šećera
- 200 g margarina
Ostalo:
- pekmez od kajsija
- šećer u prahu
Priprema
-
Zamesiti testo, prvo pomešati mast, pavlaku, šećer i jaje, dodati brašno, sodu bikarbonu i zamesiti testo. Podeliti na 3 dela testo, svaki komad testa istanjiti što tanje na masnom papiru posuti brašnom. Prethodno zagrejati rernu na 180 stepeni i svaku koru peći kratko nekih 5-7 minuta. Vodite računa da ne zagori.
Razmutiti brašno, šećer i vanilin u malo mleka i zakuvati u zavrelo preostalo mleko, u mlako dodati margarin i dobro umutiti. Tako sa mlakom kremom filovati kore. Kora, krema, pekmez,...
Posuti sa šećerom u prahu, mada i ne mora...
Komentari