lako 10 osoba
90 min
2505
Trostruki užitak (9)

Sastojci

Biskvit:

  • 6 belanaca
  • 200 g šećera
  • 2 kašike ulja
  • 150 g mlevenih lešnika (pečeni)
  • 3 kašike prezli
  • 2 kašike brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Krema:

  • 1 l mleka
  • 6 žumanca
  • 150 g šećera
  • 4 pudinga sa ukusom vanile
  • 1 kašika brašna
  • 250 g margarina
  • 100 g čokolade za kuvanje

Glazura:

  • 100 g crne čokolade
  • 2 rebra bele čokolade
  • 4 kašike ulja

Još:

  • otprilike petit keks
  • 1 dl mleka

Priprema

  1. Umutiti belance sa šećerom da bude čvrst sneg. Isključiti mikser pa dodati brašno izmešano sa praškom za pecivo, prezlu i lešnike i na kraju ulje. Lagano izmešati varjačom. Sipati u podmazan pleh i peći na 180°C.
  2. Za fil u malo mleka penasto umutiti žumanca, šećer, puding i brašno i zakuvati u ostatku mleka. Kada se zgusne skinuti sa šporeta i prekriti fil providnom folijom da se nebi korica uhvatila. U hladan fil staviti margarin isečen na listiće i dobro izraditi mikserom. Fil podeliti na dva dela. Jedan deo ostaviti žuti, a u drugi dodati istopljenu čokoladu na pari (100 g) i dobro umutiti mikserom.
  3. Glazura: Istopiti na pari crnu čokoladu sa 3 kašike ulja. Istopiti belu čokoladu sa 1 kašikom ulja.
  4. Na tacnu staviti biskvit preko biskvita staviti tamnu kremu pa preko poređati petit keks koji umačemo u mleko, preko keksa žuti fil i odozgo glazura od crne čokolade, a sa belom poprskati preko crne glazure. Trostruki užitak (9)
Savet

Veoma kremast i izdašan kolač.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari