Kokos čupavci (3)
Sastojci
Biskvit:
- 3 jajeta
- 220 g kristal šećera
- 180 ml ulja
- 300 g brašna
- 100 ml mleka
- 1 kesica praška za pecivo
Krem:
- 250 g maslaca
- 100 g čokolade
- 1 kašika ruma
- 200 ml mleka
- 200 g šećera
Dekoracija:
- 200 g kokosovog brašna
Priprema
- Belanca odvojiti od žumanca. Belanca ulupati u čvrst sneg sa šećerom, zatim dodati ulje, brašno, prašak za pecivo, jedno po jedno žumance i mleko.
- Testo izliti u podmazan pleh i peći na 180 stepeni dok biskvit ne počne da se odvaja od ivica pleha.
- Otopiti maslac i čokoladu, te dodati šećer, mleko i na kraju rum. Biskvit iseći na kocke, pa svaki umočiti najpre u krem, a zatim u kokosovo brašno.
Savet
Odlično uz jutarnju kafu ili čaj.
Komentari