Mafini sa višnjama (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 1 čaša šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 1/2 čaše ulja
- 1 čaša jogurta
- 2 čaše brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 200 g višanja
Priprema
-
Umutiti jaja sa šećerom i vanil šećerom.
Kada se šećer malo rastopi, dodati ulje, pa jogurt. Mutiti i dalje i dodavati postepeneo brašno pomešano sa praškom za pecivo.
-
U silikonski kalup staviti korpice za pečenje. U svaku modlicu staviti po 2,5 pune kašike fila.
-
Mafine staviti na pečenje na 180 C, oko 10-15 minuta. Izvaditi iz rerne i staviti višnje u svaku modlicu. Na ovaj način višnje neće pasti skroz na dno.
-
Vratiti u renu da se pečenje dovrši još nekih 20-tak minuta.
Savet
Mafini su jako mekani, možete dodati neko drugo voće po ukusu ili kockicu čokolade. Od ove smese ispadne oko 15 kolačića.
Komentari