Autor:
lako 10 osoba
45 min
4205
Rolat prepun kokosa

Sastojci

Kora:

  • 2 jajeta
  • 50 g šećera
  • 3 kašike brašna
  • 1 kašika kakaa
  • 2 kašike kokosa
  • 1 kesica praška za pecivo

Fil:

  • 200 g kokosa
  • 2 dl vode
  • 100 g šećera
  • 250 g margarina
  • 1 kašika meda
  • 50 g čokolade

Priprema

  1. Odvojimo žumanca i belanca. Belanca umutimo u čvrst sneg, a žumanca umutimo sa ostalim sastojcima za koru. Rolat prepun kokosa
  2. Onda lagano smesu od žumanaca prebacujemo u belanca bar iz tri puta i mešamo varjačom lagano da se dobro sjedini. Pleh od rerne prekrijemo pek papirom i izlijemo smesu. Rolat prepun kokosa
  3. Pečemo oko 15-20 minuta na 200 stepeni. Čim je gotov stavimo ga na vlažnu krpu i tako urolamo i ostavimo da se ohladi. Rolat prepun kokosa
  4. Stavimo u šerpicu šećer, vodu, med i margarin. Mešamo na ringli dok se sve lepo ne otopi. Dodamo u smesu kokos i sjedinimo. Odvojimo 1/4 i u nju dodamo izlomljenu čokoladu i pustimo da se otopi. Ostavimo da se dobro ohladi. Rolat prepun kokosa
  5. Za to vreme mogu da se prave ukrasi od čokolade. Kada se sve ohladi premažemo preko kore tanak sloj belog fila, pa onda pravimo kuglice od crnog i stavimo po sredini, a preko ostatak belog. Rolat prepun kokosa
  6. Uvijemo rolat uz pomoč krpe i stavimo da se ohladi i stegne. Kada se ohladi sečemo ga i uživamo. Rolat prepun kokosa
Savet

:D

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari